miércoles, 13 de marzo de 2013

Decoración de cupcake: Manga pastelera.

Mangas Pasteleras Reutilizables: Permiten lavarlas y reutilizarlas, se recomienda su uso en los casos en los que el uso sea muy continuo y para grandes cantidades de producto. Suelen ofrecer gran resistencia. Es importante buscar modelos flexibles, ya que esto facilita la aplicación. Suelen ser de nylon, tejido plastificado o silicona.



Mangas Pasteleras Desechables: La comodidad de uso es evidente ya que una vez utilizada se tira, tiene dos ventajas fundamentales,  son muy higiénicas (siempre se utilizan nuevas) y son muy baratas, por lo que merece la pena tener una caja siempre de desechables. Las primeras mangas que se fabricaban daban algunos problemas especialmente con cremas muy espesas ya que se rompían con el exceso de presión. Actualmente ya existen mangas con un sistema que avisa cuando la presión es excesiva antes de romperse, son las Mangas Desechables con Sistema de Alerta y Ultra Grip.







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